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Centerblog Articles Blogs Images Partager sur Facebook Partager sur Twitter Rechercher Gérer mon blog Ajouter en ami A propos de ce blog Nom du blog : kmadeleine Description du blog : nous utilisons le manioc pour la fabication des matières première c'est à dire l'attiéké etc... Catégorie : Blog Société Date de création : 22.10.2008 Dernière mise à jour : 28.11.2008 Navigation Accueil Gérer mon blog Créer un blog Livre d'or kmadeleine Contactez-moi ! Faites passer mon Blog ! Articles les plus lus · ENTREPRISE (A.C.TM.CI)basé sur le manioc pour la fabrication de matière première · attiéké Statistiques 2 articles Derniers commentaires bonjour nous disposons plus de 10 hectares de manioc de type yacé et nous aimerions travailler avec des entrep Par Anonyme, le 25.05.2019 appel d'offre attiéké b onjour, je représente une société de grande distribution qui souhaite s’implanter Par Anonyme, le 21.11.2018 messieurs, je dispose des plantations de manioc et je suis a la recherche d'acheteur pour ce qui sont deja pre Par KAKOU Eugene , le 15.09.2018 bonjour chers monsieur j'ai un champ de manioc d'une superficie de 5 hectares que je voudrais vendre. voici me Par boni, le 13.07.2018 bonjour je suis une jeune fille gabonaise et j'aimerais construire une société de manioc quant je serai plus Par Antoinette, le 26.04.2018 Voir plus bonjour , 2 hectares de manioc variété yacé dans la ville de gagnoa,product ion prévue ce mois d'octobre. je Par TERREPROMISE, le 20.09.2017 bonjour cher tous, je suis un producteur de manioc. en effet, j'ai un champ de manioc de trois (03) ha dont Par YAO Jules DEMOUAYE, le 03.03.2017 salut jais 3hectare de manioc si vous en voulez fait moi signe merci chanel_loulou@ yahoo.fr http://faceboo k Par chanel , le 22.02.2016 je suis tres impressionner c'est un business c'est ce projet que je veut bien realiser,je cherches des partena Par gildas akouala, le 14.12.2015 on m'appelle bernard kakpo,chef division du groupement paritaire de développement agricole du bénin.nous avons Par Anonyme, le 12.08.2015 bonjour mr dety! je suis koné jean, pharmacien phytothérapeu te au burkina faso (bobo-dioulass o plus précisé Par Koné Zan Jean, le 01.04.2014 bonjour, j'ai merais savoir si vous achetez le manioc. si oui à quel prix et quel variété vous achetez? éc Par DOSSO, le 04.11.2012 j'aimerais avoir les prix de broyeuses mais aussi votre num de téléphone et adresse geographique. merci Par patrick AYITE, le 18.01.2012 nangadéf serge ? salut, nous sommes un gie spécialisé dans la distribution (vente en gros, demi-gros et détail Par arpa, le 09.01.2011 Recherche Rechercher Recherchez aussi : · les entreprises de fabrication d'attiéké en ci · les fabricants d'atti · vente d'attieké au burkina · une entreprise etrangere de manioc en cote divoire · préparation et vente des manioc · entreprise de production de manioc · vendre le manioc en cote d'ivoire · recherche acheteur de manioc à abidjan · socite acheteur de manioc · entreprises transformatrice du manioc attiéké Publié le 28/11/2008 à 12:00 par kmadeleine L 'Attiéké ou couscous de manioc, est devenu depuis quelques années, un produit alimentaire des plus prisés aussi bien en Côte d'Ivoire qu'à l'extérieur. De ce fait, un Institut de Recherche Ivoirien à trouvé un moyen de le conserver. Toutefois sa forme la plus demandée reste celle obtenue par cuisson artisanale. Une pratique dans laquelle excellent les populations Ebrié, Adjoukrou et Alladjan. La préparation et le commerce de l'attiéké constituent pour les femmes issues de ces groupes ethniques une activité économique majeure. Ainsi tous les jours Mme Abrogoua Marguerite se rend aux abords de la lagune Ebrié. Là, elle commence à éplucher le manioc qu'elle a acheté de préférence la veille. Par ce geste, cette commerçante d'attiéké entame le premier acte de transformation du manioc en attiéké. Pour la suite, explique Mme Abrogoua, " le manioc est découpé en petits morceaux qui resteront pendant deux jours en immersion avant d'être lavés pour en extraire l'amidon. Après lavage, ces morceaux de manioc seront broyés, la pâte obtenu e pressée pour enlever l'eau résiduelle puis séchée. Ensuite ce produit sera vanné et cuit à la vapeur ". C'est ainsi que s'obtient l'attiéké qui est commercialisé dans les marchés, ainsi qu'aux alentours des maquis. Mais avant d'en arriver là, deux fois par semaine, en compagnie d'autres commerçantes, Marguerite va s'approvisionner en manioc à Dabou et à Bingerville.. Outre l'achat du manioc, d'autres dépenses de moindre importance son liées à la préparation de l'attiéké. Elles concernent l'achat d'huile, de bois de chauffe servant à la cuisson, de sachets d'emballages… Plusieurs corps de métier interviennent dans le processus de préparation artisanale de l'attiéké. Ainsi, posséder une broyeuse dans les zones de production peut rapporter gros. Aveu de Danho Serge Alain broyeur à Blockhauss : qui estime sa recette journalière entre 15 et 20.000 fcfa. L'affaire rapporte aussi au jeunes conducteurs " wotoro ou pousse-pousse ". Qui le plus souvent sont commis au transport du manioc et du produit fini du lieu d'achat ou de transformation au lieu de vente. Les courses varient de 250 à 600 fcfa selon la charge. Ce qui peut faire un gain quotidien de près de 3000 frs. UN PLAT TRES PRISE A L'ETRANGER Leurs plus important gains, les productrices d'attiéké disent les réaliser à l'exportation. L'attiéké étant très apprécié à l'étranger. Les commerçantes reçoivent très fréquemment des commandes en provenance des pays voisins. Fini l'époque où l'attiéké était un produit de consommation purement ivoirien. Ses consommateurs se retrouvent aussi bien en Afrique qu'en Europe. Deux fois par mois, Albertine productrice d'attiéké à Jacqueville, reçoit une demande de 100 000 fcfa d'une exportatrice qui le commercialise en France. Il en est de même pour Alphonsine qu'une de ses cousines vivant à Londres sollicite le plus souvent pour lui fournir de l'attiéké. Ces commandes constituent une aubaine pour les productrices d'attiéké. En effet, elles leur permet d'engranger assez de fonds. témoignage d'Alphonsine : " Avec une demande pareil, c'est plus de 120 000 fcfa de recette brute que nous réalisons ". En dépit de l'emergence des usines d'attiéké, la production artisanale constitue un secteur toujours porteur. Car c'est elle qui ravitaille la plupart des réseaux de distribution. Le commerce de l'attiéké s'il est bien organisé pourrait constituer une source d'entrée de devises pour la Côte d'Ivoire. nous sommes une entréprise ivoirienne et nous vendons nos produits à l'extérieur pour tous ceux qui veulent passer une commande n'hésité pas,veuillez nous contacter sur ce email: dety_serges@hotmail.com Ecrire un commentaire 7 commentaires ENTREPRISE (A.C.TM.CI)basé sur le manioc pour la fabrication de matière première Publié le 25/10/2008 à 12:00 par kmadeleine Chaque pays dit on, a sa nourriture propre à elle. En Côte d’Ivoire, c’est l’attiéké. L’attiéké est une denrée qui se vend à tous les coins de rue en Côte d’Ivoire. Il se présente même sous diverses formes. Les plus connues sont : l’agbodjaman, l’atoukou, et l’attiéké ordinaire. Toutes ces variétés sont très prisées des ivoiriens, mais aussi des étrangers vivants en Côte d’Ivoire. La particularité ce met est qu’il se mange avec presque toutes les sauces. Il est très pratique également avec les grillades accompagnées d’huile, d’un peu de sel, de tranches de tomates, de piment et d’oignons. Mais comment fabrique t-on l’attiéké ? Une visite dans le village Ebrié de Niangon-Lokoa, nous a permis de découvrir les différentes étapes de fabrication de cette denrée. Dans ce village, seules les femmes sont habilitées à s’adonner à cette activité. La plupart d’entre elles d’ailleurs ont leur unité de production d’attiéké. De véritables entreprises bien organisées. Assises en bordure de lagune, ces femmes, aidées de leurs filles ou d’autres jeunes filles, s’activent à la préparation de l’attiéké. Il faut dire qu
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